一、配製(zhi)人工海水。活海鮮(xian)品運抵目的地後(hou)，先要進(jin)行清揀，剔除那些死亡、嚴重受傷及患病的海鮮(xian)品，然後(hou)進(jin)行衝洗。如果使用城市中自來(lai)水作為(wei)存養(yang)海鮮(xian)的水源，一定要除氯後(hou)方可使用。消除氯的方法，最簡單的是晾曬法，把水預先擱置3-4天後(hou)再用。如無條件晾曬，可采用化學法去氯，常用去氯藥品是硫代硫酸鈉，其用量一般為(wei)10公斤自來(lai)水加入1克硫代硫酸鈉。經去氯後(hou)的水用濃縮海水或固體海水素調(diao)配至所需要的鹽度，即製(zhi)成人工海水，便可用以存養(yang)海鮮(xian)品了。

二、適(kuo)宜的水溫(wen)。水溫(wen)是海鮮(xian)存養(yang)的重要因素。海鮮(xian)適(kuo)宜的水溫(wen)一般保持在18℃-21℃，但鮑魚(yu)、象拔蚌屬低溫(wen)高鹽品種(zhong)，其適(kuo)應(ying)溫(wen)度為(wei)12℃-15℃。溫(wen)度過(guo)高時，對存養(yang)生物不利，易引起病害，造成損失。

三、充足的溶氧。魚(yu)類、蝦(ha)、貝(bei)等均是用鰓呼吸水中的溶解氧。一般存養(yang)海鮮(xian)水中溶解氧含量應(ying)保持在5毫克/升以上，低於(yu)3毫克/升時，不適(kuo)合魚(yu)類生存。改良水質(zhi)，配置增氧裝(zhuang)置，增加換水次數，減少存養(yang)的數量，增加光照時間，采用水循環(huan)係(ji)統(tong)過(guo)濾(lv)暫養(yang)池的水，均可增加水中溶解氧的含量。